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鲜虾猪肉大蒸饺的做法

2019/05/15 来源:平谷信息港

导读

主料: 面皮 8张 对虾 8个 肉末 200克辅料: 木耳 适当 瓠子 适当 葱 适当 姜 适当调料: 盐 适当 味精 适当 胡椒粉

主料: 面皮 8张 对虾 8个 肉末 200克

辅料: 木耳 适当 瓠子 适当 葱 适当 姜 适当

调料: 盐 适当 味精 适当 胡椒粉 适当 老抽 适当

鲜虾猪肉大蒸饺的做法:

1、准备好原料。

2、把瓠子刨成丝,加入适当的盐腌出水份后挤去水。

3、葱和姜1起切碎。

4、把虾去头,虾尾留尾部的壳,别的去剥掉(虾有腥味,怕腥的话可以用料酒腌下)。木耳和瓠子切碎。

5、把猪肉放入大碗中加入适当的老抽上色(如果不喜欢酱油也能够不放)。

6、加入葱、姜、木耳、瓠子,再入盐、味精、胡椒粉1起搅拌均匀。

7、把皮中包入肉馅,放入虾

8、从1头开始捏,左捏1下右捏1下,是后露出虾尾。

9、蒸笼锅中入水,入饺子,蒸210分钟出锅。

鲜虾猪肉大蒸饺的特点:

鲜香可口,营养丰富

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