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你知道真正的铁观音吗

2019/05/23 来源:平谷信息港

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你知道真正的铁观音吗?人物:李波韵身份:国际注册高级茶艺导师、世界茶文化交流协会顾问  台海11月7日讯 (海峡导报 崔晓旭 通讯员 陈

你知道真正的铁观音吗?

人物:李波韵身份:国际注册高级茶艺导师、世界茶文化交流协会顾问  台海11月7日讯 (海峡导报 崔晓旭 通讯员 陈轶群/文 吴晓平/图) 闽南的铁观音、台湾的高山茶、武夷的岩茶,这几种茶有何历史渊源,而它们的韵味和沏茶技艺又有什么不同?11月8日上午9点,在书香鹭岛论坛上,广大市民不仅能听到国际注册高级茶艺导师李波韵的讲解,还能看到茶艺表演,甚至有机会品尝到不同韵味的茶香。  从神农氏个发现了茶到唐代陆羽写了本茶文化的书,距今已经有5000多年的历史了。虽然在两次世界大战、抗日战争期间,茶文化出现了断层,但改革开放之后,茶文化开始出现复苏的局面。  茶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶,虽然仅有六大类,但有几千个品种。拿安溪的铁观音来说,就有60多个品种。现在,全世界每天要喝掉40多亿杯茶,远远超出可乐、咖啡。尤其是闽南地区的茶文化又受到了地域影响,将台湾的制作工艺、理念带入大陆。  李老师将会为广大市民介绍茶文化的概念、历史发展以及闽台茶艺、茶道的交流,并告诉你真正的铁观音是什么样子。李老师认为,一杯茶如同一杯饮料,喝完就没有了,但如果你静下心来慢慢回味,就会体会到另一种境界,这便是茶道精神。

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